Naida Eats
  • Naslovnica
  • Slatko
  • Slano
  • Tips & Tricks
  • Vi kuhate
  • O meni
  • Kontakt
Naida Eats
  • Naslovnica
  • Slatko
  • Slano
  • Tips & Tricks
  • Vi kuhate
  • O meni
  • Kontakt
Slano,

Gözleme sa blitvom i feta sirom

by naidaeats7 months agono comment
0
Shares
Share on FacebookShare on Twitter
DSCF7928

Uobičajeno je da se pravi sa bijelim brašnom, ali ja sam se odlučila za speltu. Tijesto se tanko razvalja, zatim puni raznim sastojcima, zatvori i peče na tavi. Punjenja za gözleme su brojna i razlikuju od regije do regije i prema ličnim preferencijama, a uključuju razne vrste mesa, plodove mora, povrće, sireve, kao i jaja, sezonsko bilje i začine.

Nadam se da ćete i sami isprobati neku od kombinacija, jer niste svjesni koliko je ovo ukusnoooo. 

Gözleme

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 4 mins
Nadolaženje tijesta 30 mins
Course Appetizer, Breakfast, Main Course
Cuisine Turkish
Servings 6

Equipment

  • Tava
  • Oklagija

Ingredients
  

  • 280 g speltinog brašna
  • 120 ml jogurta
  • 80 ml tople vode (po potrebi više
  • ½ kašičice instant kvasca
  • ½ kašičice soli
  • 200 g blitve
  • 200 g feta sira
  • 1 čehna bijelog luka
  • so i biber
  • maslinovo ulje

Instructions
 

  • Sve sastojke za tijesto, staviti u stolni mikser i pustiti da umijesi tijesto (ili uz pomoć kuhače, a zatim rukama). *Vodu postepeno dodajte. Uzmite jednu lopticu, razvaljajte u tanak kvadrat.
  • Kad je tijesto spremno prekrijte posudu krpom i ostavite na toplom mjestu oko 30 minuta. 
  • U međuvremenu pripremite punjenje tako što ćete na malo maslinovog ulja prepržiti bijeli luk, potom dodati blitvu (koju ste prethodno oprali i nasjeckali) i sve kuhati dok blitva ne omekša.
  • Pustite da se prohladi, potom joj dodajte izmrvljenu fetu.
  •  Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova/loptica. *Dok radite s jednim komadom tijesta ostatak prekrijte krpom kako se tijesto ne bi sušilo.
  • Stavite kašiku punjenja na sredinu i ravnomjerno rasporedite.
  • Preklopite tijesto sa sve četiri strane. 
  • Pecite na teflon tavi, 3-4 minuta sa obje strane.
  • Prije pečenja premažite svaki komad sa malo maslinovog ulja.
Previous

FAKE/Lažne Nutella energetske kuglice

7 months ago
Next

Energetske kuglice

7 months ago

Leave a Reply Cancel reply

Recipe Rating




Related posts

Naidaeats-Miraneats-leca-socivo-lentil-wraps-tortilje3
Slano,

Domaće tortilje od 1 sastojka

by naidaeats2 months ago
Naidaeats_Miraneats_mafini_sir_zdravo_dorucak
Slano,

Brzi i sočni muffini

by naidaeats3 months ago
Naidaeats_spanakopita_feta_spinat_blitva
Slano,

Spanakopita

by naidaeats4 months agono comment
Hladna-supa-od-graska-Naidaeats
Slano,

Hladna supa od graška sa lješnjacima

by naidaeats5 months ago
Pierogi-Naidaeats-knedle-poljske
Slano,

Neodoljive poljske knedle/PIEROGI

by naidaeats5 months ago
Tabbouleh-salata-iranska-kuhinja-persin-bulgur-Naidaeats
Slano,

Tabbouleh – salata od peršina i bulgura

by naidaeats5 months ago

Recent Posts

  • SMASH CAKE-torta za bebin 1. rođendan
  • Domaće tortilje od 1 sastojka
  • Slatke kuglice od kvinoje i badema – bez pečenja –
  • Brzi i sočni muffini
  • Babyčinke za cijelu porodicu
  • Slatki poklon za Valentinovo

Instagram

…

NaidaEats 2023 - All right reserved