Čokoladne pečene zobene pahuljice su ukusna, zasitna i zdrava poslastica. A ovaj recept vam može poslužiti za savršen početak dana kao opcija za doručak.
Ima standardne sastojke koje sigurna sam već imate u svojoj ostavi. Zamislite klasičnu kašu s tim da ova varijanta ima i vezivo kao što su jaja. Konačni rezultat je preukusna čokoladna slastica, jer uistinu podsjeća na neki kolač, i nevjerovatno je zadovoljavajuće u trenucima kada mi se jede slatko.
Jednostavno pomiješate sve dole navedene sastojke, sipate u odabranu posudu za pečenje i pečete oko pola sata. Osim toga, možete unaprijed pripremiti ovu pečenu zobenu kašu i ujutro je poslužiti hladnu ili malo zagrijati za ona malo opuštenija jutra kada imate više vremena na raspolaganju.
Ovo je jedan od onih svestranih recepata sa jednostavnim sastojcima, plus može se prilagoditi vašim željama i nutritivnim potrebama.
Zamjene namirnica
Običnu zob možete zamijeniti sa opcijom bez glutena, kravlje mlijeko možete zamijeniti sa bademovim, zobenim i drugim biljnim opcijama, umjesto kokosovog ulja možete koristiti otopljen puter, umjesto jaja možete koristiti laneno jaje, umjesto javorovog sirupa kao zaslaživač možete koristiti med, agavu, zrelu bananu (dobro ispasiranu), sirup od datule – s tim da pripazite na količinu, jer svaki od ovih zaslađivača ima drugačiji nivo slatkoće.
Idemo na recept!
Zobene kocke
Equipment
- kalup za pečenje
- rerna
Ingredients
- 160 g zobi obične ili bez glutena
- 20 g kakaa
- 3,5 g praška za pecivo otprilike polovina jedne kesice
- prstohvat soli
- 300 ml mlijeka po izboru kravlje ili biljno
- 100 ml javorovog sirupa ili drugi zaslađivač
- 2 M jaja
- 2 supene kašike kokosovog ulja otopljenog
Za posipanje
- komadići čokolade ili orašastih plodova po izboru
Instructions
- Zagrijte rernu na 180° C.
- Pleh za pečenje obložite masnim papirom ili ovaj korak preskočite ako koristite silikonski kalup.
- Zob prelijte sa mlakim mlijekom i ostavite 4-5 minuta da omekša.
- Dodajte kakao, prašak za pecivo i so, sve umutite.
- Potom ulijte mlijeko, javorov sirup, umućena jaja i ulje. Miješajte dok se sve ne sjedini.
- Sipajte smjesu u pripremljen kalup i pecite 30 minuta, ili dok se sredina ne stegne. Ostavite da se ohladi prije serviranja.
- NAPOMENE:Nemojte prepeći, jer će se zob isušiti i cio kolač će biti suh.
