Ukusna, slatka i zdrava grickalica koja će vam održati nivo energije! Duže vremena mogu stajati u frižideru tako da su sjajna opcija za spreman desert koji ćete imati nadohvat ruke tokom radne sedmice.
- Sa čime kombinirati ekspandiranu/napuhanu kvinoju?
Svestrana je, može i u slana i u slatka jela. Dodajte je u sve vrste slatkih bombica, a sjajna je i u slanim jelima npr. dodajte jednu kašiku ekspandirane kvinoje u potaž ili u salatu. Ekspandiranu kvinoju možete jesti i umjesto klasičnih “pahuljica” sa malo mlijeka za brzi doručak. Ja je inače dodajem u jogurt sa voćem i orašidima.
- Kakvog je okusa? Ima orašasti okus i hrskavu teksturu.
- Sa čime je zamijeniti u receptu? Umjesto ekspandirane kvinoje možete koristiti ekspandiranu rižu ili ekspandirani amarant.
- Gdje je kupiti? Inače ova pakovanja kupujem u DM marketima, a ekspandiranu kvinoju/amarant/rižu/ možete pronaći i u buticima zdrave hrane.
U posljednje vrijeme, kada su deserti u pitanju, najviše pravim razne vrste kuglica. Brzo su gotove, a i sjajna su opcija da potrošim namirnice kojih nemam dovoljno za neke veće kolače/torte.
Slatke kuglice *prirodno bez glutena
Ingredients
Baza
- 200 g ekspandiranog amaranta
- 200 g ekspandirane kvinoje
- 8 komada Medjool datula Imajte umu da su Medjool datule veće pa ako koristite drugu vrstu datula povećajte količinu.
- 60 ml kokosovog ulja otopljeno
- 60 g kokosovog brašna
- 20 g kakaa
- 10 g rogača mljevenog
- 4-5 komada badema mljevenog
Dekoracija
- 5 kašika kokos ljuspica
Instructions
Baza
- Sve sastojke sjedinite, najbolje rukama s tim da je smjesa jako ljepljiva pa uzmite silikonsku rukavicu ili dlanove premažite sa malo ulja.
- Uzmite manju količinu smjese i između dlanova uvaljajte u kuglicu.
Dekoracija
- Ova korak je prema vašem izboru, 4-5 kašika kokos ljuspica stavite u plići tanjir i svaku kuglicu uvaljajte.
- Kuglice odložite u kutiju sa poklopcem i čuvajte u frižideru.
