Naida Eats
  • Naslovnica
  • Slatko
  • Slano
  • Tips & Tricks
  • Vi kuhate
  • O meni
  • Kontakt
Naida Eats
  • Naslovnica
  • Slatko
  • Slano
  • Tips & Tricks
  • Vi kuhate
  • O meni
  • Kontakt
Slatko,

Klasična štrudla

by naidaeatsNovember 13, 2021no comment
0
Shares
Share on FacebookShare on Twitter
IMG_9760

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 50 mins
Odmaranje tijesta 1 hr
Course Breakfast, Dessert
Servings 12

Equipment

  • Kalup za hljeb 30 cm

Ingredients
  

  • 7 g instant kvasca
  • 420 g bijelog brašna od spelte (tip 630)
  • 200 ml mlakog mlijeka
  • 50 g kokosovog šećera
  • prstohvat soli
  • 120 g maslaca (omekšanog, u tečnom stanju)
  • 1 jaje (+ za premazivanje)

Nadjev: džem po izboru

    Instructions
     

    • U toplo mlijeko otopite kvasac, ostavite 10-ak minuta da nabubri. *Šta znači toplo mlijeko? Stavite prst u mlijeko i ako možete izdržati temperaturu to je to.
    • U zasebnu posudu sjedinite brašno, šećer i so, promiješajte.
    • Dodajte smjesu sa otopljenim kvascem, umućeno jaje i otopljen maslac. Mijesite (ručno ili uz pomoć dodatka za tijesto ako imate kuhinjskog robota) dok tijesto ne postane glatko.
    • Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplo mjesto oko sat vremena da nadođe.
    • Zagrijte rernu na 180 stepeni.Kalup obložite papirom za pečenje.
    • Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u pravougaonik.
    • Bogato nanesite džem na tijesto ostavljajući čisto 1 cm sa ćoškova. Preklopite tijesto sa sve četiri strane kreirajući kvadrat.
    • Par puta razvaljate tijesto uz pomoć valjka/oklagije potom tijesto ponovo zarolajte.
    • Prebacite u pripremljen kalup. Premažite tijesto umućenim jajetom i pecite 50 minuta.
    • Izvadite iz rerne i potpuno ohladite prije rezanje. Nemojte biti nestrpljivi kao ja. Uživajte!

    Notes

    Savršeno uz šolju čaja tokom kišnog vikenda.*Ja sam koristila mamin domaći džem od šipka, koji je malo tečnije konzistencije nego klasični džem pa malo iscuri tokom pečenja. Ukoliko koristite gušći džem npr. džem od šljive, dobit ćete “čišći” presjek štrudle.
    Previous

    Čoko keks bez pečenja

    November 13, 2021
    Next

    Honeycomb Toffee

    November 29, 2021

    Leave a Reply Cancel reply

    Recipe Rating




    Related posts

    Jednostavne-ukusne-zdrave-zobene-plocice-cokoladice-Naidaeats
    Slatko,

    Zdrave, superukusne i brze zobene pločice

    by naidaeats1 month ago
    Naidaeats-Miraneats-muffini-sa-borovnicama-blueberry-muffin
    Slatko,

    Ideja za doručak: preukusni i sočni muffini sa borovnicama

    by naidaeats1 month ago
    Naidaeats-Miraneats-palacinka-glutenfree-eggfree-dairyfree-jednostavno-ukusno-zdravo1
    Slano, Slatko,

    Ukusna i jednostavna palačinka od jednog sastojka

    by naidaeats1 month ago
    Brownie-fudge-puding-glutenfree-eggfree-Naidaeats-jednostavno-ukusno-zdravo
    Slatko,

    Najkremastija, najbogatija, najčokoladnija poslastica-brownie, fudge ili puding?

    by naidaeats2 months ago
    Naidaeats-brownie-čokolada-glutenfree-jednostavno-zdravo-ukusno
    Slatko,

    Ovaj brownie će zadovoljiti sve vaše želje za čokoladom

    by naidaeats2 months ago
    Energetske-plocice-jedostavno-zdravo-Naidaeats
    Slatko,

    Domaće energetske pločice sa jednostavnim sastojcima

    by naidaeats2 months ago

    Recent Posts

    • Kompletan obrok za cijelu porodicu-mesni zalogaji
    • Bagel – mekano i vazdušasto pecivo koje svi volimo
    • Povrtni nuggetsi za cijelu porodicu-iz rerne
    • Zdrave, superukusne i brze zobene pločice
    • Jednostavne pizza pogačice sa grčkim jogurtom
    • Ideja za doručak: preukusni i sočni muffini sa borovnicama

    Instagram

    …

    NaidaEats 2023 - All right reserved