Go Back

Proteinska "bajadera"

Course Dessert

Equipment

  • blender
  • kalup

Ingredients
  

  • 170 g slanutka konzerviranog ocijeđen
  • 50 g zobi
  • 70 g datula
  • 70 g orašastih plodova po izboru koristila sam lješnjake i bademe)
  • 30 g kokos ljuspica

Čokoladni preliv

  • 100 g čokolada 72% kakaa
  • 50 ml mlijeka po izboru

Instructions
 

  • Kalup obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje. 
  • Dodajte sve sastojke (osim onih za čokoladni preliv) u procesor za hranu i miksajte dok ne postane jednolična smjesa.
  • Izvadite iz procesora i pritisnite u pripremljen kalup, ravnomijerno je poravnajte po cijeloj površini.
  • Zagrijte mlijeko i dodajte čokoladu. Kada smjesa postane potpuno glatka, prelijte preko baze i lagano protresite da se izravna.
  • Ostavite u frižideru najmanje sat vremena, a zatim narežite na štanglice ili drugi željeni oblik.