Banoffee parfait
U svakom sloju ovih porcija nalazi se priča o otpornosti, snazi i ljubavi prema samom sebi. Domaća granola, simbol je čvrste osnove koju svi trebamo u našim životima. Jogurt, dokaz nježne i njegujuće prirode. Slatka banana predstavlja slatkoću koja nam je potrebna svakodnevno.
Equipment
- rerna
- Papir za pečenje
Ingredients
Granola
- 250 g zobi K plus (koristila sam ječmene i ražene)
- 60 ml kokosovog ulja Bio Zone (u tečnom stanju)
- 80 g džema od šljive Bio Zone
- 5 datula Garden Good, sitno isjeckane
- 130 g studentski mix Garden Good
- 100 g lješnjaka Garden Good
- 50 g kikirikija Garden Good
- 30 ml vode po potrebi više
Slojevi
- 2 banane srednje
- 400 ml jogurta Mila
Instructions
- Podesite rernu na 180 stepeni.
- Kokosovo ulje i džem pomiješajte sa toplom vodom. Ostavite na stranu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte zob, orašaste plodove, datule. Prelijte tečnu smjesu preko ovih sastojaka i sjedinite. *Uvjerite se da su svi sastojci temeljno natopljeni.
- Pleh obložite papirom za pečenje, prespite mješavinu i ravomjerno rasporedite. Namažite što tanje kako biste dobili hrskave dijelove! Pecite 10 minuta. Potom promiještajte i nastavite peći još 10 minuta.
- Izvadite iz rerne, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim izlomite.
- Narežite bananu na ploške.
- U 3 čaše rasporedite slojeve ovako: granola, jogurt, banana. Ponovite. I to je sve. Uživajte!