Šta je tiramisu? Radi se o italijanskom desertu sa ukusom kafe. Tradicionalno se pravi se od piškota umočenih u kafu, premazanih kremom od jaja, šećera i sira, i bogato posut kakaom.
Ovaj recept za zdravi tiramisu napravljen je od jednostavnih sastojaka i osim što je savršen desert čini mi se da bi mogao proći i za doručak! Lako se pravi i spreman je za 5 minuta.
Kada sam vidjela ovaj recept na Tik Toku ostala sam u šoku i morala sam odmah isprobati. Ono oko čega sam najviše skeptična bila su rižini krekeri koji su ovom receptu zamjena za piškote. Pomislila sam ma nema šanse da finalni proizvod bude baš kao tiramisu, ali pogriješila sam. Ljudi ovo je toliko ukusno, a pri tome za čas spremno sa samo 4 sastojka: rižini krekeri, espresso, jogurt i protein. Da, dobro ste pročitali.
Ima nešto posebno u slojevima mekog i vlažnog rižinog krekera natopljenog kafom, slatkog i kremastog fila od jogurta sa vanila proteinom i sa kontrastom bogatog i gorkog ukusa kakaa. Morate probati recept!
Ovaj tiramisu, iako sa dosta drugačijim namirnicama u odnosu na tradicionalnu pripremu tiramisua, je bogatog ukusa. Kremasti i lagani slojevi koji se tope u ustima čine ovaj desert savršenim dezertom koji prija svima. Postupak pripreme je jednostavan i okusom što je moguće bliže klasičnom tiramisuu.
SLASNI UŠTIPCI IZ RERNE-OD TIKVICA I BEZ BRAŠNA
Ingredients
- 1 g veća tikvica sitno naribana i dobro ocijeđena
- 3 supene kašike zobenih pahuljica bez glutena sitno samljevene
- 1 šaka sıra po izboru mozzarella, edamer, gauda i sl. (sitano nariban)
- 2 M jaja sitno nariban ili ½ kašičice bijelog luka u prahu
Začini po ukusu
- bijeli luk u prahu
- so
- biber
- origano
Instructions
- Rernu zagrijte na 180 stepeni.
- Tikvicu sitno naribajte i pustite malo da odstoji 10-15 min, onda dobro ocijedite.
- Dodajte ostatak sastojaka. *Redoslijed nije važan.
- Uzmite manju količinu smjese u redajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pospite svaki hljebčić sa malo susama.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, 30-40 min u zavisnosti od rerne.
