Ukoliko pratite moj privatni IG profil @naida_p znate koliko volim krofne i za moju tradiciju uživanja u krofnama kada putujem. Obaveznoooo ih jedem kada smo na moru, jer mi je ostala divna uspomena još iz djetinjstava kada sam na more putovala sa roditeljima. Rano smo se budili i bili među prvima na plaži. Mama je doručak služila na plaži uz zvuk mora. Za doručak pogađate – krofna. I ne, nije bila čokoladna već sa džemom-moja omiljena. I dan danas je tako, kada sam na moru obavezna je krofna barem jedna na dan 🙂
Ranije sam vam pisala o mom odnosu prema hrani i kako nema islkjučivanja određene hrane, namirnica i sl. već sne umjereno i kako duša poželi. Nema dijeta, nema cheat daya, već umjerenost.
Sada da se gratin na recept za ove preukusne krofne. Vjerujte mi na riječ da BOLJE KROFNE NISTE PROBALI.
Bez prženja, bez prskanja i prljave kuhinjske radne površine.
JEDNOSTAVNO, UKUSNO, LAKO
Oni koji me privatno poznaju znaju koliko volim i nastojim biti praktična tj. poštediti sebe bespotrebnog haosa i olakšati svakodnevne obaveze. Tako je i sa kuhanjem. Rijetko, ali baš rijetko hranu pržim. Rerna je moja najbolja prijateljica. Tako su i ove krofne nastale – iz ideje i potrebe da uživamo u njima, a da pojednostavim proces pripreme.
Brzi i sočni muffini
Equipment
- silikonski kalupi
Ingredients
- 450 g svježi sir bez soli (ako planirate dati bebi mlađoj od 12 mjeseci)
- 3 komada jaja
- 1 kesica prašak za pecivo Bio (iz DMa)
- 1 šolja speltinog brašna
Instructions
- Jaja umutite uz pomoć viljuške ili mutilice.
- Dodajte sir, dobro promiješajte.
- Potom dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
- Smjesu ravnomjerno raspodijelite u silikonske kalupe ili koristite obične kalupe.
- Pecite na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni, cca. 30 minuta.
Notes
*Napomena: ukoliko planirate ove muffine ponuditi bebi obratite pažnju na sastav sira tj. da je bez soli. Ako ih pravite za odrasle onda birajte/koristite sir koji inače konzumirate.
Ne zaboravite da svoje objave na Instagramu označite hashtagom #naidaeats, voljela bih vidjeti kako vi to radite.
